银耳洗净，撕碎（越碎越好，这样的银耳煮出来才会软糯），把硬的黄蒂去掉。一朵银耳可以煮五碗的量，所以看情况可以增减。
银耳用冷水泡发一个半小时，不要过夜。
放入电饭煲（松下煮粥的功能）加入冰糖，红枣，一个半小时后开锅看看水是否够，然后加入枸杞，再一个半小时即可。