2个鸡蛋加3g盐炒熟后切成碎粒。 熟吞拿鱼鱼肉用叉子弄碎。
将面粉同鸡蛋 水 盐混合揉成光滑的面团， 将面团放在有盖子的容器中醒20分钟， 醒面的同时将卷心菜切成碎粒 并加入适量的盐， 10分钟后倒掉从卷心菜中渗出的水 还可以用手挤出一些菜中的水分， 将吞拿鱼和卷心菜 白胡椒粉 糖 鸡蛋碎粒混合成最终的馅料， 然后就是包饺子， 把饺子煮熟出锅。