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苹果玫瑰塔(手抓饼版)

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作者: 漫时慢语

用料

苹果玫瑰塔(手抓饼版)的做法步骤

步骤 1

苹果用盐把表面的残留农药洗净。

步骤 2

对半切开,挖净果核。

步骤 3

用锋利的刀切成薄片,很薄的那种哦!

步骤 4

全部切完备用。

步骤 5

热水加1勺糖烧开。

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步骤 6
步骤 6

放入苹果片烫软。

步骤 7

过滤掉糖水,冷却备用。

步骤 8

手抓饼用这个牌子不腻哦!室温软化五分钟。

步骤 9

切成长条状。

步骤 10

冷却好的苹果片一片一片叠在手抓饼条的上半部分。

步骤 11

下半部分可以用手压薄叠在苹果片上。

步骤 12

从一头开始卷,一定要卷紧哦!

步骤 13

全部卷完就是这个样子,有没有像盛开的玫瑰花🌹呢!

步骤 14

烤箱中层200度30分钟,苹果的水份烤干,边缘自然卷翘,花瓣更妖娆哦!

步骤 15

盛盘。

步骤 16

饼皮上层层叠分明。

步骤 17

饼皮底部焦黄酥脆。

步骤 18

可以撒少许糖粉装饰,即好看又能丰富口感。

步骤 19

可以备果酱蘸着吃,也可以直接这样吃,超级美味哦!

步骤 20

再来张特写,哈哈😄!心爱的玫瑰花🌹送给家人,长长久久哦!

苹果玫瑰塔(手抓饼版)的小贴士

苹果要选择皮红色甜甜的品种哦!我用的是那种南非小苹果哦! 苹果不要煮时间太长,就是为了软化好卷,时间长了颜色会淡。 加糖也是防止氧化和增加口感,因为苹果遇热会发酸头哦!

菜谱创建时间:2019-05-30 07:33:21
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