鲜虾粥家常做法

作者： 余味私家

虾营养丰富，肉质鲜美，而粥和胃补脾，润养肺燥，能增强免疫力。 非常适合肠胃虚弱、食欲不振的人，尤其是小孩和老年人。

用料

• 大米 100克
• 糯米 适量
• 基围虾 半斤
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 少许
• 姜 1片
• 小葱 1根
• 胡萝卜 半根
• 豌豆 适量

鲜虾粥家常做法的做法步骤

步骤 1

大米＋糯米洗净浸泡30分钟

步骤 2

姜切末，小葱切葱花，胡萝卜切丁，豌豆去壳洗净备用。

步骤 3

基围虾去壳，挑出上下两条黑线。

步骤 4

洗净后沥干水，放盐、胡椒粉、料酒拌匀码味。

步骤 5

米放入电饭锅煮成米花样

步骤 6

粥体白色粘稠时放入腌制好的虾仁、姜末、胡萝卜丁、豌豆、盐继续熬煮。

步骤 7

放几滴香油、撒葱花拌匀即可食用。

步骤 8

成品

菜谱创建时间：2019-05-29 20:59:00