手撕吐司🍞

作者： stellar纪

用料

• 高筋面粉 530克
• 奶粉 40克
• 鸡蛋 100克
• 牛奶 170克
• 淡奶油 100克
• 细砂糖 115克
• 盐 5克
• 酵母 6克
• 黄油 40克

手撕吐司🍞的做法步骤

步骤 1

所有的材料放入厨师机搅拌出手套膜

步骤 2

平均分成6个小剂子

步骤 3

擀成牛舌状

步骤 4

卷起

步骤 5

再次擀成牛舌状，尽可能的长一点

展开全部

步骤 6

步骤 6

手撕面包需要很多卷哦

步骤 7

放入吐司盒，33度发酵6分满，不要发过了

步骤 8

烤箱预热180度50分钟，根据自己的烤箱时间适当调整

步骤 9

换了个模具，有点太上色了

步骤 10

看下内里的组织

步骤 11

层层拔丝，非常软，很好吃😋

步骤 12

成品

步骤 13

做成三明治

菜谱创建时间：2019-05-29 09:25:54