将配方内所有材料倒入面缸，我是用台式家用厨师机打的面团，先低速再高速，成团之后，再用手揉光滑。非常省事。
将光滑的面团放入事先撒了薄薄一层面粉的大盆里，表面盖上湿布，一方面防止面团表面变干，一方面，给面团提供一个舒服的环境，让他松弛、放松、制造二氧化碳，慢慢变大。
面团松弛的时候，开始准备馅料。 把花生，核桃仁小火炒香，再用擀面杖擀碎。但是不要太碎了，否则吃起来就没有大颗粒坚果带来的过瘾口感了。
擀好的花生，核桃在拌入熟芝麻和猪油，混合均匀即可。
分割成30g一个大小的面团，馅料尽可能多放。
每个面团里再格外加入一勺白糖，一勺猪油，真是满满的罪恶感啊。
三个角向中心捏紧。
三条边用手指肚捏和，捏出个三角形出来。
放入密闭的空间，发酵30分钟。
锅里放入水，烧开后，关火。迅速将面团放入，大火蒸15分钟左右。
15分钟后，关火。但是不要立刻掀开锅盖。好奇害死猫，同样好奇也会害死辛辛苦苦做的糖三角。 忍两三分钟后，再掀开锅盖，这时候，锅内锅外温差缩小，面团自身也慢慢降温，面团组织也变得稳定，就不会出现立马回缩的囧况了。
出锅后，趁热吃，满满的馅料，还有流油的白糖。 事实证明，白糖和猪油我还是放得少了，没有出现糖液四处横流的景象，对于吃货来说，这里有一点扣分哦。 记住，多放猪油！多放白糖！守好罪恶感，先吃个痛快，试着和魔鬼做朋友吧！