清新酸爽的柠檬鸡爪

作者： 小鱼王佳

胖胖，夏天来了，酸爽的零食必不可少。

用料

• 盐 10克
• 姜 1片
• 柠檬 2个
• 鸡爪 10个
• 糖 10克
• 生抽 3勺
• 料酒 3勺
• 蒜 1球
• 朝天椒 10个
• 线椒 5个
• 香油 1勺
• 剁椒 3勺

清新酸爽的柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

准备工作:1.鸡爪洗净去指甲。2.线椒.朝天椒洗净切小段备用。3.生抽.盐.料酒.糖.香油.剁椒备用。4.姜蒜切碎备用。5.柠檬🍋盐水洗净1个切成片，1个挤汁备用。

步骤 2

1.锅中放入冷水，洗净的鸡爪倒入加盐生姜煮熟。 2.鸡爪捞出倒入冰水中冰镇。 3.小碗倒入生抽料酒糖搅拌静置。 4.冰镇后的鸡爪捞出，放入碗中，加入盐和切好的姜蒜辣椒🌶️铺在表面，再加剁椒和调好的料汁。 5.加入柠檬🍋片，倒入柠檬汁。淋上香油。 6.放入冰箱冷藏一晚即可食用。

菜谱创建时间：2019-05-28 21:20:13