西兰花掰段洗净,加一勺盐泡水。
虾仁去皮去虾线,加入一勺料酒,一勺味极鲜,半勺淀粉和半勺白胡椒粉进行腌制。
切两瓣蒜备用
锅中倒水烧水可加一两滴油 再加入西兰花🥦 两三分钟后即可捞出冲凉备用
重新起锅烧油,倒入蒜片炒香。
再加入腌制好的虾仁🍤 炒至变色后加入西兰花🥦
再加一勺蚝油,一勺味极鲜,翻炒均匀再等待片刻即可出锅啦。
登登登登,装盘出锅。
1.西兰花加盐泡水是为了去除农药 2.西兰花焯水加少许油是为了让西兰花本身颜色更加好看 3.虾仁腌制过口感会更好!实测!!