啤酒水煮鱼

作者： v新不了情

用啤酒，老干妈做的水煮鱼，好香呀

用料

• 草鱼肉 1条
• 葱 1根
• 姜 1片
• 蛋白 1个
• 盐 2克
• 蒜 2瓣
• 香菜 1根
• 老干妈 1勺
• 啤酒 1瓶
• 小米辣 1个

啤酒水煮鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼起头，切蝴蝶片，然后加入蛋白搅拌均匀腌20分钟 葱，香菜清洗干净，切段备用

步骤 2

热锅凉油，爆香姜，蒜，老干妈，小米辣

步骤 3

然后倒入啤酒，大火煮5分钟，使酒精挥发

步骤 4

然后放入自己喜欢的配菜，例如青瓜片，土豆片，豆芽，大白菜丝

步骤 5

然后在配菜上面铺上腌制好的草鱼片

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步骤 6

步骤 6

撒上葱，香菜段，盐然后盖上盖子开大火，煮3分钟，关火，

步骤 7

倒入大碗中，烧热一勺油，趁热浇在鱼上，完工

啤酒水煮鱼的小贴士

啤酒要煮一下再放鱼，不然汤汁会有苦味

菜谱创建时间：2019-05-28 13:04:24