嫩嫩 黄焖鸡米饭

作者： 用户名是WU

第一次加了淀粉，口感滑滑嫩嫩的 烹饪的时间也缩短了不少

用料

• 鸡腿 1只
• 姜
• 料酒
• 盐
• 老抽
• 生抽 勺
• 干辣椒
• 辣椒粉 勺
• 黑椒粉 勺
• 香菇 10朵
• 土豆 1个
• 青椒 3个

嫩嫩 黄焖鸡米饭的做法步骤

步骤 1

让店里帮你剁成小块，回家好好洗干净，放篮子里晾一下。我喜欢把皮都扔了哈哈 黄色的油全撕干净

步骤 2

生抽 老抽 盐 辣椒带籽切段 生姜 料酒 辣椒粉 黑椒粉 统统放下去 腌20分钟

步骤 3

腌好后放淀粉 拌均匀 滑滑嫩嫩的口感噢

步骤 4

此时准备土豆

步骤 5

香菇 我喜欢鲜香菇 感觉口感更好

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步骤 6

步骤 6

油烧热放下去 炒炒炒 再加点料酒去味

步骤 7

炒得五分钟 差不多熟了 把鸡盛碗里 锅不用刷，放入土豆香菇 加点水 生抽 继续炒

步骤 8

再放入鸡 一起翻炒

步骤 9

加开水，大火煮开

步骤 10

表面会有一些脏脏的 捞掉

步骤 11

放入青椒 盖上锅盖 小火煮10分钟

步骤 12

出锅啦。一口气能吃两碗米饭哈哈

菜谱创建时间：2019-05-28 11:27:35