熬一碗白嫩的猪油

作者： 老鼠饲养员呀

我熬猪油的肥肉都是平常买肉时剔下来的，放冰箱冷冻，攒到一定量了就拿出来熬一次油。也可以买猪板油哈～

用料

• 肥肉 适量
• 清水 半碗
• 盐 少许

熬一碗白嫩的猪油的做法步骤

步骤 1

肥肉切小块

步骤 2

放锅里

步骤 3

加水，不用完全没过，半碗水就行

步骤 4

开大火煮

步骤 5

水煮干了，马上转小火，用铲子慢慢翻动

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步骤 6

步骤 6

这时就会有越来越多的油熬出来，耐心慢慢熬一会儿就好

步骤 7

肥肉丁会越来越小，肉丁变焦黄了就可以关火了。我都是把肉丁扔掉，其实也可以炒菜或包馅吃

步骤 8

油倒碗里，猪油常温自然凝固哈～没凝固之前加一点盐，能保存更久(*^_^*)

菜谱创建时间：2019-05-28 08:47:26