荞麦小卷饼

作者： 过敏宝宝辅食

当我们不了解一件事的时候总是会有偏见的眼光。在我没吃过荞麦的时候也是。我总觉得它是粗粮，特别粗糙，口感一定不好。 但其实看似糙里糙气的荞麦被磨成粉以后，就会变得特别细腻，丝毫不逊色于白面。 加上可爱俏皮的木薯粉，做出的美味总是会让人出乎意料。

用料

• 荞麦面粉 50克
• 木薯粉 一丢丢
• 水 一点点
• 土豆 一个
• 胡萝卜 1根
• 排骨肉 50克
• 橄榄油 1勺
• 盐 适量

荞麦小卷饼的做法步骤

步骤 1

荞麦粉加适量木薯粉，最佳搭档~

步骤 2

加少量水调成面糊，加一点橄榄油，搅拌均匀，调成这样稍微偏稀的。 加橄榄油是为了让一会烙的饼更顺滑~~ 锅里直接刷油，摊开面糊，烙熟就行了。

步骤 3

炒个三丝吧。土豆丝，胡萝卜丝，排骨肉丝。排骨肉肥瘦相间，炒菜特别香~ 调料我也只放了盐，因为过敏的孩子连酱油都不能吃。

步骤 4

做好的饼是这样的，这个饼真的超超嫩，口感像鸡蛋饼~ 现在，卷上你喜欢的东西。

步骤 5

卷好来一口，啊~真香~

步骤 6

深夜的矫情：人真的容易误解很多，尤其对自己不熟悉的人和事。就像你觉得白酒很烈，养乐多很甜，但其实他们融合在一起的味道真的太美妙了~ 为每一天努力的自己，干杯！ 吃完早点睡😊

菜谱创建时间：2019-05-27 21:15:55