煲仔饭

作者： Zerbinetta

用料

• 大米 350ml
• 水 475ml
• 玉米油 5ml+5ml
• 腊肠 50g
• 香菇 150～200g
• 青菜 150～200g
• 姜 15～20g
• 小葱 10g
• 芝麻 2.5g
• 生抽 25ml
• 蒸鱼豉油 10ml
• 老抽 5ml
• 蚝油 10g
• 芝麻油 5ml
• 砂糖 10～15g
• 盐 2.5g
• 水 10ml

煲仔饭的做法步骤

步骤 1

（将腊肠放入沸水中煮3min后取出，此步可省）青菜放入沸水中煮3～5分钟然后捞出过一遍凉水（防止变色）

步骤 2

腊肠切片 姜切丝 香菇切片 小葱切成葱花

步骤 3

电饭锅锅壁刷5ml油 大米洗干净 加水 倒入电饭锅 加入油拌匀 调味汁中的所有原料放入碗中拌匀

步骤 4

电饭锅启动煲仔饭选项 10min后在米饭上铺上腊肠 香菇 姜丝

步骤 5

还有5min结束时放入青菜 倒入调味汁 结束后撒上葱花和芝麻 盖上锅盖再焖5min（保温）

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步骤 6

步骤 6

取出 拌匀 吃掉

菜谱创建时间：2019-05-27 19:26:59