因为带孩子，做馒头都是用见缝插针的时间去做的，没有功夫称重，全凭感觉。 黄油融化 南瓜去皮上锅蒸熟，放凉，打成泥。 配方奶用温水充好。 发酵粉用温水融化。 揉面时先放入南瓜和发酵粉，然后再一点一点的加入配方奶液，用不完的奶液可以让宝宝喝了，也不会浪费。 我揉的面比较软，这样蒸出来的馒头也会更软，适合宝宝吃。 面团发酵至两倍大，取出在面板上揉一揉排排气，揉成长条，切成四块。把其中一块搓成细长条，然后切成小块。 其他的整形后也切成大一些的面剂子，二次发酵，上锅蒸12分钟即可。