洗净鸡肉后，放入盆中，依次按上方说的用量，倒入酱油，老抽，蚝油，料酒，盐，白糖，蜂蜜后，腌制1小时。
电饭锅刷油，放入切半的蒜头，将鸡肉放入锅中，把盆中剩下的酱料倒入，加适量水到锅中1厘米高度。避免电饭锅太快将水烧干了。
电饭锅快煮，煮好一次后，将鸡肉翻一面，继续快煮一次。即可出锅。
如果单独焖鸡爪，可适量减少酱料配比。