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一碗美味的牛肉饭

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作者: 可可可丽饼

用料

一碗美味的牛肉饭的做法步骤

步骤 1

1. 锅中加入适量清水,能刚好没过肥牛一两指,烧开倒入肥牛焯水,瞥掉浮沫,将汤盛出一碗备用

步骤 2

2. 洋葱切丝,锅中倒入两勺食用油,下姜末和洋葱,炒至洋葱变软变透明,期间少量多次添加1中的肥牛肉汤

步骤 3

3. 下焯好的肥牛与洋葱同炒,加入料酒酱油,再炒1-2分钟加肉汤,刚好没过肥牛和洋葱,放红糖和白糖,盖锅盖转小火炖3-5分钟

步骤 4

4. 加洋葱粉调味,尝味道,淡了加盐,咸了加水,收汁,打一个鸡蛋在中间,把鸡蛋焖熟即可

菜谱创建时间:2019-05-26 20:29:16
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