乡巴佬卤鸡蛋

作者： 菜鸟要学习

以前和妹妹逛超市的时候，妹妹总会买卤蛋来吃，现在出门在外一年到头也难见到妹妹，一直就想学着做做卤鸡蛋，想尝尝到底是什么味道会让妹妹选择它？昨天晚上10点半了我做了这个卤鸡蛋，没想到味道真的很不错哦！简单又美味大家可以试试哦！

用料

• 鸡蛋 6个
• 老抽 15ml
• 生抽 15ml
• 啤酒 1厅
• 白糖 10ml
• 卤料 5ml

乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备好原材料。煮熟的鸡蛋剥壳。

步骤 2

鸡蛋放入奶锅，倒入一厅啤酒刚好没过鸡蛋。

步骤 3

加入白糖。

步骤 4

加入老抽。

步骤 5

加入生抽。

步骤 6

加入卤料（我用的是十三香）。

步骤 7

汤汁搅拌均匀，用中火烧开，改小火煮30分钟左右即可。

步骤 8

煮好的鸡蛋浸泡一个晚上就可以吃了。

步骤 9

成品图。

乡巴佬卤鸡蛋的小贴士

1 中火煮开后，可以尝一下料汁，决定要不要添加，我的味道刚刚好就没有加盐了。料汁味道重一点鸡蛋才能入味。 2 卤料可以用五香粉，也可以用十三香。

菜谱创建时间：2019-05-26 17:20:58