锅烙炸果

作者： 骆文丽

每一个地方都有的小吃，你们那边这个叫什么😏欢迎留言评论，我管它叫锅烙炸果。

用料

• 食材:面粉 用量:1000g
• 食材:酵母粉 用量:8g
• 食材:韭菜 用量:100g
• 食材:胡萝卜 用量:50g
• 食材:盐 用量:13g
• 食材:水 用量:850g
• 食材:鸡粉 用量:5g
• 食材:色拉油 用量:750g

锅烙炸果的做法步骤

步骤 1

准备好的面粉倒入酵母粉，盐，依次倒入水，一边倒一边搅拌，搅拌成面糊状

步骤 2

胡萝卜切丁，倒入面糊里

步骤 3

韭菜细切，依次倒入面糊里

步骤 4

倒入鸡粉，一起搅拌，一定要搅拌均匀

步骤 5

搅拌好的面糊盖上保鲜膜，待醒发，这是醒发后的面糊，醒发的面糊有骷髅，再用筷子搅拌一下

展开全部

步骤 6

步骤 6

起锅烧油，油必须没过炸果

步骤 7

用大勺子沾油，小勺盛面糊入大勺里，用勺瓢过油，像视频一样，反复盛入炸，中火炸至两面金黄捞出就可以

步骤 8

做好的锅烙炸果，外酥里嫩，好吃不上火

步骤 9

锅烙炸果炸至过程🤓

锅烙炸果的小贴士

加入酵母粉的面糊，炸起来的锅烙炸果比较蓬松，口感软，凉了不会硬

菜谱创建时间：2019-05-26 13:26:36