除椰子油外的所有材料揉成团，在加入椰子油揉光滑，平均分成十份。
取一份面团，揉圆后尽量搓高一点，放在馒头纸上。
剩余面团依次做好，放入下面有温水的蒸锅进行发酵。
发酵至两倍大（用指腹轻安馒头边缘，柔软有弹性，像棉花糖一样的手感），中火蒸十二分钟，闷五分钟后开盖。