红烩（番茄浓汤底制作）

作者： 半主妇日记

这个季节是吃西红柿的季节，而我最爱的火锅汤底之一也是番茄浓汤。熬个浓浓的汤底，炖进喜欢的肉和菜，好吃又营养。

用料

• 西红柿 3个
• 黄油 少量
• 番茄酱 50克
• 盐 适量
• 白糖 少量
• 洋葱 半个
• 姜 2片
• 香叶 2片
• 蒜 3瓣

红烩（番茄浓汤底制作）的做法步骤

步骤 1

西红柿切丁

步骤 2

洋葱切碎，姜切片，蒜切碎

步骤 3

锅里加油和一小块黄油，下葱姜蒜炝锅

步骤 4

下洋葱碎，炒至洋葱变透明微软

步骤 5

下西红柿碎

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步骤 6

步骤 6

炒制西红柿碎软烂浓稠

步骤 7

下番茄沙司调味，同时根据自己口味放一点糖，我还放了两片香叶调味，同时加水熬煮

步骤 8

懒得煮肉类，开了罐头

步骤 9

煮进去

步骤 10

继续添加了包菜，南瓜，羊肉片，粉条，这是我放入材料的顺序，煮的时间长短不同，都熟了再放盐调咸淡，就可以吃了

红烩（番茄浓汤底制作）的小贴士

牛肉和西红柿是绝配 西红柿碎经过炒制之后颜色会漂亮 番茄沙司用于调整酸甜口味 加糖可以降低酸味 粉条为食材最后放入的，注意汤的浓度，下完粉条汤会越煮越浓，别煮干了 最后放盐

菜谱创建时间：2019-05-25 21:32:03