鲍鱼洗净，表面切花刀。放入盘子里(没用壳，嫌麻烦) 每个鲍鱼上倒点耗油。 准备蒜末，葱花。
热锅倒油，蒜末葱花爆香，倒到鲍鱼上面，可以用筷子铺均匀点。
然后我在盘子上盖了保鲜膜防止水进去。 上锅蒸，开锅后大概再过五分钟关火。 我一般都再等几分钟开盖。 吃起来！