腊肉用开水洗一下外面杂质,切丁备用
上海青洗净,切段备用
冷油冷锅炒一下上海青,加一点盐调味
小炒后的菜水滤出来,菜干了饭才有嚼劲
腊肉和米一起放在电饭锅煮
煮到差不多好的时间,开电饭锅加入炒过的青菜,继续焖10分钟
加一点麻油搅拌就可以开动了
荤素搭配,味道很好