草莓，洗净去蒂。整整两大盆，还有三盆送给了妹妹。
草莓一切为二，再根据大小，把那一半草莓切成两瓣或三瓣。开始还能好好切，最后实在没耐心了我就开始乱剁了。
切好的草莓放锅里头，根据自己的喜好放糖，喜欢吃甜的就可以多放点，不是很喜欢吃甜的，那就可以少放，但是注意锅，必须是不锈钢锅，铁锅做出来的颜色不好看。另外糖最好是冰糖，我没有冰糖了，所以发了砂糖。
放好之后开火煮，注意，千万不要放水，千万不要放水。草莓，水分很大煮，一会儿会自动出很多水，这是我刚煮了不到1分钟的吧，已经开始出水了。
煮开就是这个样子，关火，晾凉，放到密封盒里。