红烧小鲳鱼

作者： 小Vivian妈

小鲳鱼是我经常会买的海鱼类 它很娇嫩啊， 但是我家又吃不惯 清蒸这种不是新鲜死去的🐠 所以就拿雪平锅 小心的来红烧一下🌸🌸

用料

• 小鲳鱼 4条
• 葱 2根
• 姜 2片
• 蒜 5瓣
• 盐 2克
• 糖 一点点
• 醋 1勺
• 黄酒 5克
• 老抽 1小勺
• 辣椒干 2个
• 生抽 1小勺

红烧小鲳鱼的做法步骤

步骤 1

🐟去内脏，清洗干净，厨房纸巾擦干表面水分

步骤 2

锅里放菜籽油，中火 鱼放进锅里 煎一会

步骤 3

小心的翻面，继续煎一会后 放葱姜蒜辣椒干

步骤 4

倒一点醋，加一点白糖

步骤 5

加黄酒， 一分钟后，加老抽，加点点生抽调味

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步骤 6

步骤 6

加一点点热水，炖几分钟

菜谱创建时间：2019-05-25 12:41:17