将除黄油，蔓越莓和酵母以外的原料放在一起，揉至面筋扩展，表面光滑。 松下面包机饺子皮程序2次，中间间隔醒面半小时。
加入软化黄油，揉匀后加入酵母，揉匀后加入蔓越莓碎，揉匀。基础发酵。 松下面包机面包面团程序一次。
基础发酵后，取出面团，分割9个，盖保鲜膜静置20分钟
静置后，擀成舌型，用刮面刀划5-6刀，两头不断。
斜着拧起麻花。
扭团
做了三个造型
二发45分钟
烤箱预热190℃，放入喷过水的面团，温度转170℃，25分钟，7-8分钟盖锡纸。
*我家的蔓越莓干比较湿软没有浸泡，直接切碎了放面团。 *芝麻核桃粉是自家磨的，含了点糖，所以面团的糖量已经减到很低。 *液体量大约170克，可看各家粉的吸水性调整。 *烤箱温度看自家脾气。 *为了上色均匀，还是需要盖锡纸的。