叉烧鸡腿串

作者： 家和万事兴顺顺顺

鸡腿含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。而且蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 1、鸡腿中蛋白质含量丰富，有利于人体生长发育和新陈代谢。 2、鸡腿中的铁元素是人体合成血红蛋白的必要元素，可以改善人体的缺铁性贫血。  3、鸡腿营养价值丰富含多种维生素和不饱和脂肪，人体消化和吸收率也比较高。 4、鸡腿比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。

用料

• 鸡腿 2只
• 叉烧酱 2勺
• 料酒 1匙
• 蚝油 0.5勺
• 姜 5克
• 蒜 5克
• 孜然 适量
• 黑芝麻 适量

叉烧鸡腿串的做法步骤

步骤 1

准备原材料新鲜的鸡腿、叉烧酱、姜、蒜备用

步骤 2

鸡腿剔除中间的骨头用刀背拍松肉肉

步骤 3

鸡腿肉切成小块状放入叉烧酱

步骤 4

姜和蒜切成粒粒状

步骤 5

姜、蒜、料酒、蚝油、一同放入容器中

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步骤 6

步骤 6

所有的调味料拌匀入味盖上保鲜膜放入冰箱煨制入味

步骤 7

竹签洗净将煨制入味的鸡肉串起来

步骤 8

烤箱预热180度20分钟再将鸡腿串依次摆好250度上下火烤20分钟

步骤 9

鸡腿串烤至8分熟取出

步骤 10

刷上剩余的叉烧酱放入烤箱上下火150度烤10分钟

步骤 11

叉烧鸡腿串烤好可以出炉啦画面不完整是有个小馋猫偷吃了几串哦

步骤 12

诱人的叉烧鸡腿串摆入盘中

步骤 13

撒上适量的黑芝麻和孜然就大功告成啦

步骤 14

搭配早餐面包、牛奶、橙子就是标配的完美早餐

步骤 15

鸡腿的营养价值非常丰富这样做全家都爱吃

步骤 16

鸡腿肉鲜嫩可口入口香浓唇齿留香回味无穷

步骤 17

在家里只要用心去做就可以做出精美丰盛的早餐噢

叉烧鸡腿串的小贴士

鸡腿含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。而且蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 1、鸡腿中蛋白质含量丰富，有利于人体生长发育和新陈代谢。 2、鸡腿中的铁元素是人体合成血红蛋白的必要元素，可以改善人体的缺铁性贫血。  3、鸡腿营养价值丰富含多种维生素和不饱和脂肪，人体消化和吸收率也比较高。 4、鸡腿比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。

菜谱创建时间：2019-05-24 13:23:55