简单快速一次发酵刀切奶香小馒头（压面机）

作者： 喜吃爱折腾

用料

• 面粉 700克
• 糖 20克
• 酵母 5克
• 奶粉 30克
• 纯净水 325克
• 盐（我没加，家里有小宝宝吃） 2克

简单快速一次发酵刀切奶香小馒头（压面机）的做法步骤

步骤 1

将所有材料放在盆中～用筷子搅拌成棉絮状～

步骤 2

稍微揉成团就可以～

步骤 3

切成3份～

步骤 4

拿一个面团稍按扁～压面机调最大档～我的是手摇的～一手摇～一手从下面把压出的面皮扯出来防止粘在一起～

步骤 5

每次压出来的面皮对折～继续压～压两三次或三四次～

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步骤 6

步骤 6

压光滑就可以啦～

步骤 7

从短边卷起来～

步骤 8

切～整形～刀切的还有一盘～

步骤 9

发酵到1.5到2倍大～我的冷水上锅蒸20分钟左右～

步骤 10

蒸好出炉～

菜谱创建时间：2019-05-24 12:45:05