家常苦瓜炒蛋

作者： 木朵儿mama

用料

• 苦瓜 2根
• 鸡蛋 2个
• 油 适量
• 盐 适量
• 耗油 半勺
• 大肉肥 一小块
• 姜 两片

家常苦瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜去籽儿切片，放淡盐水里浸泡五分钟，我比较喜欢味道苦点，没焯水，如果不喜欢哭的，可以焯一下水，备好鸡蛋和姜

步骤 2

倒入适量有放入姜丝，油热放入鸡蛋煎至微黄，后期还要和菜一起炒，所以微黄即可

步骤 3

盛起鸡蛋

步骤 4

再倒入适量的油，放入准备好的一块猪肉肥，练出油脂，倒入苦瓜，把水分炒干，

步骤 5

倒入鸡蛋，放入适量的盐和半勺耗油

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步骤 6

步骤 6

翻炒出锅，味道不错😊

菜谱创建时间：2019-05-24 12:07:19