买一箱新鲜的荔枝
一个一个剥壳，最好是带手套🧤，第一次剥这么多荔枝，手指头被荔枝壳扎稀巴烂
剥好的果肉直接丢进瓶子里
加入冰糖，我这里用的是太古老冰糖，喜欢甜的可以多放一些
最后注入白酒🍶封盖放置阴凉处，一般3个月后就可以品尝了。当然时间越长酒越香醇柔和。
我用的白酒是农家自己烧制的：番薯烧（用番薯做的酒）50度左右，品尝了好几款最喜欢这款酒，大家可以按照自己喜欢的随意选择，只要是白酒就行。
📝记录一下我这桶是5月12日泡制
泡制水果酒用的白酒最好是高度一点，后期水果果肉会大量吸收了酒精，我们喝起来就没有那么高度了。