葱油拌面

作者： 岩益彤

十分钟搞定的消夏美食

用料

• 小葱 2根
• 油 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 适量
• 芝麻 适量

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

小葱去掉葱白部分洗净晾干备用。

步骤 2

两勺生抽，一勺老抽，白糖按照个人喜好加入适量，搅拌均匀备用。

步骤 3

还是这么大的勺子啊。

步骤 4

加入适量油，把葱段下入中小火煸干。

步骤 5

煸到这种程度捞出来即可。

步骤 6

捞出葱段后，下入刚刚调好的料汁，小火熬一两分钟即可关火，倒入碗里晾凉。

步骤 7

面条煮好后，过两遍凉水，拌入刚刚熬好的酱汁拌匀，撒上葱花和芝麻，一碗夏日美食葱油拌面就做好了，十分钟搞定。

葱油拌面的小贴士

1、调汁的时候不用再加盐了，因为酱油本身已经很咸了； 2、拌面时根据自己的口味一点点加，别一下加多了，剩下的可以放冰箱里留着下次吃。

菜谱创建时间：2019-05-23 18:52:23