炸翅(面包糠)

作者： 肥鱼小公主

爱吃炸食～

用料

• 面包糠 小半碗
• 鸡翅 10个
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 小半碗勺
• 盐焗鸡粉 少量包

炸翅(面包糠)的做法步骤

步骤 1

倒入适量的盐焗鸡粉和香油揉匀腌制(如有时间可腌制半小时，如时间紧迫即可腌制十分钟倒多些鸡粉)

步骤 2

只需要裹上薄薄的一层生粉即可

步骤 3

放入打好的蛋液中滚动一圈

步骤 4

再放到面包糠中滚动一圈(一定要用筷子，用手的话手上会粘的满手都是！很烦人！)

步骤 5

然后放到热油中煎炸几分钟可先捞上来，让油温更热一些的时候再放下去复炸一次，这样成色更漂亮

步骤 6

最后的成品就是这样啦～金黄金黄，外脆里嫩，十分美味。

炸翅(面包糠)的小贴士

如果家里有吸油纸最好就能吸一下油，不然面包糠挺吸油的，会吃到满嘴油的感觉。

菜谱创建时间：2019-05-23 14:46:18