鳗鱼炒饭

作者： 香格

买了很好吃的鳗鱼，第一次尝试做鳗鱼炒饭，不太成功，也写下来以资借鉴吧。

用料

• 鳗鱼 尾段1条
• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 3根（水果胡萝卜）
• 糖 一点
• 生抽 小勺
• 小葱 1根
• 盐 小勺
• ？瓜 一半

鳗鱼炒饭的做法步骤

步骤 1

准备配菜，儿子的水果胡萝卜和一个瓜（不认识），手指长的小胡萝卜太可爱了

步骤 2

切丁，再来点葱花

步骤 3

买的腌制好的鳗鱼尾段

步骤 4

鳗鱼切丁

步骤 5

打一个鸡蛋，还有刚刚煮好的米饭（米饭太黏了）

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步骤 6

步骤 6

炒就行了🙈卖相不好，还是好吃的٩😛ི۶

步骤 7

over！下次会更好

鳗鱼炒饭的小贴士

总结下卖相失败点：1.米饭是刚煮好的，太黏了，炒饭还是需要隔夜饭那种粒粒分明的才好；2.现有的配菜不太合适；3.生抽和盐放一个就够了，因为鳗鱼本身味道足，不然会略咸；4.鳗鱼汁不用再放了，放炒饭里没法锦上添花，还是留着做鳗鱼饭比较好。

菜谱创建时间：2019-05-23 13:56:13