麻辣风干鸭舌

作者： 任冉RenRan

夏天到啦，简单快手的小零食做起来~

用料

• 鸭舌 200克
• 生姜 10克
• 小葱头 10克
• 麻辣火锅底料（海底捞） 100克
• 老抽 8克
• 糖 8克

麻辣风干鸭舌的做法步骤

步骤 1

首先准备好全部原料。

步骤 2

鸭舌和姜片、小葱头一起冷水下锅，煮至水沸腾即可关火捞起，冲洗干净。

步骤 3

倒去锅中的水，擦干锅底，下麻辣火锅底料中小火炒至融化。

步骤 4

倒入汆烫后的鸭舌，加入老抽、糖翻炒均匀。

步骤 5

入干果机，以70度风干约2小时。

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步骤 6

步骤 6

风干结束后，鸭舌上的水分基本收干，变得更加入味，鸭舌的肉质也变得更为紧致有弹性。

步骤 7

可以享用啦，绝对是夏日刷剧好伴侣~

菜谱创建时间：2019-05-23 12:24:48