辣炒虾尾

作者： 心心心小妞

忙忙碌碌，手机里存了一堆菜谱，苦于没时间发布，原谅我这个忙忙碌碌的宝妈吧

用料

• 盐 适量
• 料酒 一大勺
• 豆瓣酱 一勺
• 姜 两片
• 葱 半根
• 花椒 十五粒
• 生抽 一勺
• 蒜苗 一根
• 冰糖 一块
• 蒜 两瓣
• 芹菜 三四根
• 啤酒 一听
• 白酒 一小勺

辣炒虾尾的做法步骤

步骤 1

龙虾尾巴清洗干净

步骤 2

葱切段，干辣椒掰两半，芹菜切丝，姜切片，香菜切段

步骤 3

热锅凉油

步骤 4

下葱姜干辣子爆香

步骤 5

下郫县豆瓣翻炒后下龙虾尾翻炒

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步骤 6

步骤 6

下一块冰糖

步骤 7

滴几滴白酒去腥（有啤酒的可忽略）

步骤 8

有啤酒的直接下一勺料酒，然后放一听啤酒炖

步骤 9

炖好后下一勺生抽

步骤 10

拍两瓣蒜翻炒

步骤 11

下芹菜

步骤 12

下香菜

步骤 13

出锅！

辣炒虾尾的小贴士

若果有韭菜，洗两根切段，和芹菜一起下锅！绝配

菜谱创建时间：2019-05-22 18:48:05