小孩都会做的萝卜糕

作者： susan顺心顺意

20190330小哥哥第一次自己动手做的萝卜糕！记录一下！

用料

• 萝卜 1根(约530克)
• 粘米粉 200克
• 虾米 半碗
• 水 2碗
• 香菇 6朵
• 白胡椒粉 1勺
• 盐 10克
• 腊肉 半条
• 腊肠 1条

小孩都会做的萝卜糕的做法步骤

步骤 1

准备材料！

步骤 2

萝卜刨丝！

步骤 3

浸泡后的香菇和虾米切粒切碎，腊肠、腊肉、切粒。

步骤 4

白萝卜刨丝、虾米、香菇、腊肠、腊肉切粒。用凉开水把粘米粉调成粘米粉糊！

步骤 5

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步骤 6

步骤 6

先把腊肉、腊肠、香菇、虾米爆香盛出备用。

步骤 7

倒入白萝卜，加一勺白胡椒粉和少许盐炒出水！

步骤 8

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步骤 9

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步骤 10

关火，把爆香的腊肉腊肠虾米香菇粒和粘米粉糊倒入炒好的萝卜丝中拌匀

步骤 11

盛出到抹了油的蒸盘中，隔水大火蒸45分钟后关火出锅！

步骤 12

冷却后切块食用。也可切块后煎一煎食用

步骤 13

小哥哥自己画的流程图

步骤 14

忽略丑字体😂

小孩都会做的萝卜糕的小贴士

如果白萝卜水分很足，可以用炒白萝卜炒出的水放凉后用来开粘米粉糊。

菜谱创建时间：2019-05-22 15:53:14