锅中加适量水，然后加入一点清汤的火锅料（多少按照你个人喝汤的咸度放），煮沸。
处理大虾，去虾线虾头。
豆腐切块，香菇切两半，香菜切碎。
煮沸后，先放入香菇，豆腐，煮的差不多，放入大虾，然后再放入面条，最后放入生菜。煮熟后关火。
在碗中放入拌好的麻酱，放入香菜，然后然后将煮熟的面条挑入碗中。