爸爸的火爆黄喉

作者： 赵小姐的榴莲

爸爸的这个菜我比较喜欢，因为好吃再加下饭，嘿嘿，也是夏天夜啤酒的完美搭配，第二天早上还可以用佐料来下泡椒面，巴适～

用料

• 牛黄喉 2根
• 泡海椒 2大把
• 大蒜 1大把
• 泡姜 1个
• 青花椒 一大把

爸爸的火爆黄喉的做法步骤

步骤 1

牛黄喉拿回来先焯水一道，好后拿出来把水滴干，之后再拿干净的水泡着，开始准备佐料（下锅前把黄喉水滴干喔）

步骤 2

泡海椒，泡姜，大蒜，花椒

步骤 3

我家盘子有一个手这么大。

步骤 4

热锅热油，

步骤 5

炒一会儿泡椒

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步骤 6

步骤 6

放大蒜，泡姜

步骤 7

放青花椒

步骤 8

炒一会儿佐料之后，开始先放盐

步骤 9

下黄喉

步骤 10

放入鸡精，耗油

步骤 11

最后放一小勺白糖，再炒一会儿就可以起锅了。

步骤 12

装盘

步骤 13

开拍！

爸爸的火爆黄喉的小贴士

我爸爸的菜佐料从来不称具体重量，唉，盐一定最先少放点，因为泡椒都有盐味，起锅前尝一下味道，不够再加盐。

菜谱创建时间：2019-05-22 12:19:32