自制手擀面

作者： 雪儿妈妈1

手擀面是北方的一道比较有特色的主食之一，今天小就来带大家一起做手擀面！

用料

• 面粉 200克
• 清水 100克
• 盐 2克
• 食用油 半勺

自制手擀面的做法步骤

步骤 1

面粉加入清水、食用油、盐活成光滑面团，盖湿布醒1小时！

步骤 2

面板上撒一点干粉，反复揉搓面团，将面团压扁，用擀面杖擀开！

步骤 3

将擀好的面团擀成自己需要的厚薄，我习惯面条薄一点所以擀的比较薄，用刀切成喜欢的宽窄！

步骤 4

面条上多撒点干面粉，防止黏连，抖开即可，如果不想马上吃，可以放到保鲜袋里放到冰箱冷藏或冷冻都可以，随时都可以煮着吃，方便快捷！

菜谱创建时间：2019-05-22 08:51:18