蒜蓉剁椒莲藕条

作者： 辣妈Nianie的荷兰生活

作为一个吃货，在荷兰，买不到零食，心里特别慌乱！ 所以，我最爱做的就是凉菜，因为可以当零食吃！

用料

• 剁椒 根据自己喜欢
• 蒜 根据自己喜欢
• 盐 适量
• 海鲜酱油 一勺
• 白糖 适量
• 姜 3片
• 青花椒 适量

蒜蓉剁椒莲藕条的做法步骤

步骤 1

莲藕，去死，切条

步骤 2

水开了煮12-15分钟，具体自己掌握

步骤 3

大蒜，老姜，用量根据个人口味，剁碎

步骤 4

不开火，放入油，剁椒，青花椒，蒜泥姜泥，八角

步骤 5

开火，大火到又开始冒泡，发出呲呲声，转中火。慢炒一两分钟，出香味，出红油。

步骤 6

倒入莲藕条，翻炒一分钟，关火！放入适量盐

步骤 7

糖适量，根据个人口味增加或者减少用量

步骤 8

海鲜酱油适量

步骤 9

拌匀，出锅！

蒜蓉剁椒莲藕条的小贴士

莲藕条不要煮太久，这样就不脆咯！ 炒料的时候，不要太久，蒜泥姜泥太焦黄了也不好吃！ 不喜欢花椒的，可以不放！

菜谱创建时间：2019-05-22 03:16:51