【鸡翅三吃】 黄金面包糠炸鸡翅

作者： 快手美厨娘的拿手小菜

用料

• 鸡翅
• 黄金面包糠（或白色的）
• 鸡蛋
• 料酒
• 盐
• 胡椒粉

【鸡翅三吃】 黄金面包糠炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅洗净，划两刀口

步骤 2

先用少许料酒、盐、胡椒粉，腌制10分钟。加1个全蛋液（或蛋清液）

步骤 3

把腌制好的鸡翅均匀蘸上黄金面包糠，锅中放入油，油温达到6-7成时下鸡翅炸，炸至飘起来。（当时忘了给油锅拍照😢）

步骤 4

捞出沥干油分，盘中可以放一张吸油纸，成品如图（如果味道不够，可以再撒适量椒盐或者不同口味）

菜谱创建时间：2019-05-21 15:17:38