粉丝冷水浸泡。
鲍鱼清洗干净,切花边。
姜蒜切碎,加入酱油、盐、油拌匀。加适量的水,不然蒸出来的粉丝不够软。
倒入装好碟的鲍鱼粉丝
预约时间,开蒸30分钟。
烧点熟油,淋入蒸好的鲍鱼。
购买鲍鱼时,让市场的小哥哥、小姐姐帮忙刷洗干净,清除内赃。