1️⃣洗净鸡，控干水； 2️⃣将半包盐局鸡粉、适量食盐、料酒、生抽和盐均匀地抹遍鸡全身； 3️⃣用手将鸡身做个全身“按摩”，腌制2个小时左右，使佐料渗透到里面； 4️⃣将葱洗净打结放电饭锅里面，然后将鸡放进去； 5️⃣按下煮饭健，等键跳为保温，再闷5分中开盖即可。不要放水和油哦。鸡皮的水分和油足够了； 6️⃣将蒸好的鸡放入盘中，倒入锅中汤汁即可食用。