茶叶蛋

作者： 小昕玥

总是买不到好吃的茶叶蛋 自己动手丰衣足食，关键味道真是好吃

用料

• 鸡蛋 随意10个起
• 普洱茶 适量
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 1片
• 干辣椒🌶️ 4粒
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 糖 2勺
• 水 1大碗
• 盐 1小勺

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋清洗干净

步骤 2

冷水下锅煮一会关火闷着一会拿出

步骤 3

用擀面杖压碎鸡蛋，这样帮助鸡蛋更好入味

步骤 4

我的鸡蛋比较少，所以用料也足够了

步骤 5

放红茶更香

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步骤 6

步骤 6

把酱汁调好装碗里

步骤 7

倒入锅里

步骤 8

茶叶也放入，一起煮个3分钟，让香味浓郁

步骤 9

搞定，泡着等待入味泡个半天也差不多了，想要更入味就泡12个小时吧，要吃的时候倒入锅里煲热，好吃，蛋吃完可以继续重复用这个卤水哦

步骤 10

加热准备吃

菜谱创建时间：2019-05-21 12:17:55