烤全鸡（烤箱旋转烤叉版）

作者： 斑马小厨

用料

• 鸡 2-3斤
• 料酒 2勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 柠檬 半个
• 罗勒叶 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 姜 3-4片
• 辣椒粉 适量
• 蜂蜜 8勺

烤全鸡（烤箱旋转烤叉版）的做法步骤

步骤 1

杀好的鸡洗净，去头去尾去鸡爪，将以上配料（柠檬挤汁，罗勒叶洗净，搓几下香味就出来了）放在一个大一点的容器里，均匀涂抹，大概按摩5-10分钟，罗勒叶放鸡肚子里，盖上保鲜膜，腌制3-4小时（也可放冰箱保鲜层过夜）。可以塞苹果，洋葱，土豆，新鲜菌菇等，单独一样或是混合都可以，根据自身需要…

步骤 2

腌制好，锡箔纸取3-4厘米宽，分四份，分别包鸡腿骨头，翅尖，喜欢烤焦点的可以不包

步骤 3

烤箱200度预热好后，上管＋旋转烤200度烤一小时，最后20分钟按下暂停，取出刷蜂蜜，鸡全身各个部位都要刷到哦！

步骤 4

出锅图

步骤 5

没有ps，纯原图

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步骤 6

步骤 6

有没很诱人？色泽很好

步骤 7

拍糊了😂

步骤 8

看皮看皮，超级超级好吃

步骤 9

肉不柴，有汁！

步骤 10

滴落的烤汁不要浪费，拿来沾着吃，超级赞！

步骤 11

迫不及待先干掉两个腿😂用剪刀剪关节处，非常容易，软妹子自己也可以搞定哦！

烤全鸡（烤箱旋转烤叉版）的小贴士

蜂蜜可以分两份，一份和上述材料一起涂抹腌制，一份留着刷皮

菜谱创建时间：2019-05-21 00:33:00