配料如上
冷水下锅加三片姜 3勺料酒
煮了15分钟 因为想当晚吃所以煮了软了一些
干辣椒 八角 蒜泥 小米辣 姜粒 用热油炒香加一勺豆瓣酱。后放入150ml生抽 2勺醋。烧开2分钟
关火,放入冰糖,倒出放凉
酱料凉后加鸡爪拌均匀,放冰箱2-3小时
成品
好吃到炸 我弟弟喝酒都吃完了😋