【榴莲鸡汤】

作者： 起什么名字都会重名

很多小伙伴要榴莲鸡汤的做法，今天来分享吧😌

用料

• 榴莲壳 一整个
• 老母鸡 半只
• 姜 五片
• 盐 一勺
• 胡萝卜 一根
• 番茄 三个
• 平菇 250克
• 枸杞 几粒
• 胡椒粉 适量

【榴莲鸡汤】的做法步骤

步骤 1

买一颗榴莲，我买的大概6斤左右，把肉取出来放在保鲜盒里，放冰箱冷冻，3-4小时后就会变成榴莲雪糕哦

步骤 2

果肉很饱满，做雪糕无敌好吃！

步骤 3

然后我们来处理榴莲壳，用小刀把壳上白色的隔膜切下来，清洗干净沥干水分，切小块备用 鸡要用稍微老一些的土鸡，半只鸡（锅够大人够多可以用一整只）洗净沥干血水，胡萝卜、番茄、平菇洗净，分别切块和撕小片

步骤 4

煲汤最好用砂锅，这样可以最大程度保持食材的新鲜和营养，保温效果也很好，在锅里加半锅冷水，放入鸡、榴莲片、胡萝卜、番茄、姜片，还有一丢丢盐，盖上盖子大火煮开换中火，50分钟后加入枸杞、适量胡椒粉和平菇再煲20分钟，然后加一小勺盐，起锅。鸡肉可以自己撕开来吃，汤有浓浓的榴莲香，酸甜可口，我一个人可以喝两碗😉

步骤 5

开喝

菜谱创建时间：2019-05-20 14:28:50