超简单不到十分钟出手套膜的中筋面粉（高筋面粉更不在话下）压面机版～

作者： 喜吃爱折腾

买了手动压面机后～经常做面条～发现每次面皮扯很长也不会断～太有韧性了～应该就是所谓的出膜～ 做的油炸圈圈⭕️和馒头都是一次发酵的～ 圈圈⭕️做法～https://www.xiachufang.com/recipe/103767522/

用料

• 中筋面粉～金沙河 800克
• 奶粉 30克
• 水 420克
• 酵母 5克

超简单不到十分钟出手套膜的中筋面粉（高筋面粉更不在话下）压面机版～的做法步骤

步骤 1

面团揉至光滑用压面机的最大档压四五次或者五六次就可以出如此完美的手套膜～用的还是中筋面粉哦～太震惊了……

步骤 2

做了9个这么大的油炸圈圈⭕️～我家不到3岁的小姐姐一口气吃了三个😋

步骤 3

还做了一大锅馒头～😄～造型丑点～小的在闹～手忙脚乱随便弄了下～

步骤 4

手动压面机（某宝四五十块～个人觉得选最基础的功能就可以～对我来说两刀就可以了～圆面那个做了一两次不喜欢吃没嚼劲）～ps：面和的比较软压下去肯定会粘在一起的，没关系的，拿出来稍微按扁一点继续放上去压就可以的而且不需要很大力气，面团软也不需要弄很扁再压……我这次的面团直接分两份压的～一次压了600g，压的多要记得扯出来一点，不然压面机下面堆满了上面的出不来哦～

菜谱创建时间：2019-05-19 20:59:35