乌鸡汤（女性例假必喝）

作者： 断点1217

从一位养生老师那里学来的，女性在来例假前后和例假期间，多喝一些乌鸡汤，红枣汤之类的大有益处！ 繁忙之中闲暇之余为自己炖个汤，爱自己，才有余力爱家人！

用料

• 乌鸡 半只
• 百合 一碟
• 薏仁米 一碟
• 红枣 5颗
• 灵芝 一片
• 枸杞 一碟
• 花椒 20粒
• 料酒 2勺
• 鲜姜 一块
• 葱段 四五段

乌鸡汤（女性例假必喝）的做法步骤

步骤 1

准备食材，乌鸡半只切块，百合、薏仁米、灵芝分别提前泡两个小时，鲜姜去皮切片（为什么去皮，看小贴士）

步骤 2

焯水（目的是去除血水和杂质）： 锅内注入冷水，放入花椒粒，放几片鲜姜，葱段，倒入料酒，放入乌鸡块，为了去腥味

步骤 3

中火🔥开盖，水开后煮两分钟捞出乌鸡块，投入凉水中，清洗干净沥干水分备用

步骤 4

炖乌鸡 将乌鸡，红枣，薏仁米，灵芝，百合，姜片，葱段，料酒，放到砂锅里，加入开水，没过所有食材，想多喝汤的话可以多加一些水

步骤 5

大火烧开后，转小火慢炖两小时

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步骤 6

步骤 6

关火前10分钟放入枸杞，继续炖10分钟后关火

步骤 7

因为放了红枣和枸杞，汤是清甜的，我没有加盐，看你自己了，喜欢加盐的可以少量加点盐

乌鸡汤（女性例假必喝）的小贴士

1、整个炖汤的过程是小火慢炖 2、鲜姜皮属寒性，在例假期间拒绝一切寒冷食物

菜谱创建时间：2019-05-19 20:10:32