卡妈私房菜～麻辣豆腐包

作者： 卡卡妈_zjr

卡妈读大学的时候的食堂有这么一款包子，麻辣豆腐馅的，十多年下来了，偶尔会想起它的味道，今天尝试着做了一次，还蛮成功的

用料

• 豆腐 2斤
• 面粉 2斤
• 葱 2根
• 豆瓣酱 2勺

卡妈私房菜～麻辣豆腐包的做法步骤

步骤 1

把豆腐切块备用。热油锅加豆瓣酱炒出香味，放入切好的豆腐块翻炒，加入盐、麻椒粉提味，包之前放入葱花拌匀。

步骤 2

发酵好的面粉。

步骤 3

包好醒十分钟再上锅

步骤 4

上锅是用冷水，包子胚全部用水淋湿。

步骤 5

30分钟蒸好后，关火等3分钟。

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步骤 6

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2019-05-19 16:02:48