小龙虾去头，洗净。先用水冲洗去泥沙。然后我放点小苏打搓洗，再用水冲干净。最后用刷子刷的时候基本刷不出脏东西。大家可以试试这个方法。
准备好所需的佐料。
锅中放油加入佐料翻炒出香味。
加入小龙虾翻炒均匀，加生抽，盐，加入适量开水没过小龙虾，中火焖烧15-20分钟。
出锅撒入葱花装饰即可！成品图……